Do paladar mais requisitado ao mais simples, a batata frita é a escolha para petisco que não tem erro, todo mundo gosta. Mas você sabe como deixá-las crocantes e sequinhas? Confira o nosso segredo!
1 º passo: Para começar, descasque as batatas. De preferência, escolha as do tipo holandesa ou popularmente conhecidas como “asterix”.
2º passo: corte as batatas em palitos e coloque todos os pedaços submersos em uma vasilha com água (1 litro) e vinagre (1 colher de sopa) por 10 minutos.
3º passo: escorra a água, seque as batatas em papel-toalha ou em um pano de prato bem limpo e não usado e frite no óleo bem aquecido a 190°C.
4º passo: Pronto, agora é só servir e se deliciar!
Conta pra gente como ficaram suas batatinhas!!
