Sem desculpas para consumir os verdinhos, existem uma variedade deles e são deliciosos, principalmente pelo valor nutricional. Vem com a gente e descubra a riqueza desses alimentos.
São ricos em cálcio, magnésio, ferro, potássio, zinco, carboidratos, fibras, água, clorofila, vitaminas A, C, E e K. Estas são as principais características do grupo de vegetais e frutas que possuem a cor verde. Vamos ao que realmente interessa, conhecer os benefícios desses nutrientes para nosso organismo.
Estes alimentos são considerados antioxidantes, protegem nosso corpo de radicais livres, ajudam a evitar infecções e inflamações no corpo, e mais, esse grupo de alimentos também é rico em luteína, betacaroteno, ferro, cálcio e fósforo.
As folhas verdes também podem ajudar no bom funcionamento do intestino e, possuem baixa caloria e bastante fibras.
Huuum! Agora parecem bem mais saborosos, não é mesmo?!
