Descascar a beterraba pode ser uma tarefa desafiadora, especialmente devido à sua pele espessa e cor intensa que pode manchar as mãos. Mas não se preocupe, aqui está um método simples para descascá-la sem dificuldades.
Comece cozinhando as beterrabas inteiras em água fervente até que fiquem macias. Isso levará cerca de 30 a 45 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas.
Após o cozimento, retire as beterrabas da água e coloque-as sob água fria corrente para esfriar rapidamente.
Agora vem a parte fácil! Use as mãos para esfregar a casca das beterrabas. A casca deve se soltar facilmente com um pouco de pressão.
Se preferir, você pode usar um descascador de legumes para remover a casca. Mas tome cuidado para não tirar muita polpa junto.
Lave bem as beterrabas antes de cozinhar para remover qualquer sujeira ou resíduo.
Pronto! Agora você tem beterrabas descascadas e prontas para serem usadas em suas deliciosas receitas.
