Quando o bolo fica queimado superficialmente tem como aproveitar!
A Dica do Chico de hoje é: se o bolo ficou um pouco queimado em baixo ou com algumas casquinhas em cima, a solução é remover as partes danificadas com uma faca. Em seguida, tente deixá-lo uniforme e cubra a massa com alguma calda, como brigadeiro mole ou ganache de chocolate. Para um toque final, use granulado; assim, todas as imperfeições passarão despercebidas.
Dessa forma, você pode aproveitar o bolo e ainda dar um toque especial ao sabor!
