Como deixar a carne de panela mais macia!
Desvende o segredo da carne de panela irresistivelmente macia! Com truques simples, como a escolha certa das carnes, como alcatra e maminha, e técnicas precisas, sua receita se transforma em uma experiência gastronômica perfeita. Para os cortes que demandam mais tempo, como lagarto e coxão duro, potencialize a maciez usando a panela de pressão. A […]
Como recuperar a alface murcha!
Revitalize sua alface murcha com este truque infalível! Diga adeus à alface murcha com uma solução simples. A dica do Chico de hoje é: coloque as folhas murchas em um recipiente com tampa, cubra com água gelada e deixe agir por vinte minutos. Ao abrir o pote a alface estará crocante e fresquinha! O segredo […]
Frango assado com casquinha crocante!
Assim fica dificil de resistir! Se você quer elevar o seu frango assado a um nível de sabor ainda melhor aqui vai uma Dica do Chico: experimente passar na pele do frango a maionese antes de levá-lo ao forno! A mágica acontece quando a maionese se transforma em uma camada dourada e crocante, criando uma […]
Seu bolo queimou. E agora?
Quando o bolo fica queimado superficialmente tem como aproveitar! A Dica do Chico de hoje é: se o bolo ficou um pouco queimado em baixo ou com algumas casquinhas em cima, a solução é remover as partes danificadas com uma faca. Em seguida, tente deixá-lo uniforme e cubra a massa com alguma calda, como brigadeiro […]
Futebol, Amigos & Petiscos
Seja o artilheiro da noite! O dia do jogo está chegando, e você sabe o que isso significa, certo? A torcida está animada, é hora de organizar os aperitivos para esse momento especial. Que tal algumas sugestões para acompanhar os momentos de comemoração? A Dica do Chico de hoje é: preparem coxinhas de frango, um […]
Bife acebolado macio!
Preparar um bife acebolado que seja irresistivelmente macio e suculento requer atenção aos detalhes essenciais. A primeira dica crucial é escolher cortes de carne mais macios. Não subestime o poder de uma boa marinada. A Dica do Chico de hoje é uma combinação simples de azeite de oliva, alho, ervas e uma pitada de acidez, […]
Fim de semana em casa com as crianças?
Sabemos que manter os pequenos entretidos e bem alimentados é uma tarefa mágica que exige criatividade. Pensando nisso, a dica do Chico de hoje está diferente! O Dia das Crianças está chegando, e a dica do Chico para o final de semana é “Diversão na cozinha”. Preparem juntos uma pizza caseira. Deixem as crianças escolherem […]
Love is in the air!
O amor está no ar, e sabemos que uma refeição especial pode ser o ingrediente perfeito para celebrar essa conexão única entre duas pessoas. Afinal, se a data é romântica, a conquista começa pela mesa! Acredite, com esta dica não há estômago, ops, coração que resista! Na busca pela refeição perfeita para celebrar o seu […]
O básico que supreende!
Quem disse que a excelência culinária precisa ser complicada? Às vezes, os pratos mais incríveis são aqueles que valorizam a simplicidade e o amor na cozinha. Hoje, vamos mergulhar na deliciosa simplicidade do macarrão à bolonhesa, uma verdadeira celebração de sabores básicos que pode surpreender todos à mesa. A Magia da Simplicidade do macarrão à […]
Técnica simples para aumentar a vida útil dos legumes cortados.
Ao preparar receitas que requerem apenas uma parte do pepino ou de outros legumes, é comum guardar o que sobrou para futuros pratos. No entanto, a rápida oxidação e escurecimento podem tornar essas sobras menos apetitosas em pouco tempo. Mas aqui está um truque simples que pode prolongar a vida útil dos legumes cortados na […]
